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小松うどん 生つづみ （二人前）
¥443 税込
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麺の断面が「鼓」のようにくぼんでいるので、出汁がよくからみ、コシが強いのがと
特徴です。（常温保存）
■商品名 小松うどん生つづみ （生麺｜常温保存）
■商品内容 めん240g
■賞味期限 製造日より60日
■製造者名 中石食品工業
【俳聖・芭蕉も絶賛！？】
元禄２年（1689）奥の細道の旅の途中、小松の俳人・塵生(じんせい)が乾うどん二箱を届けたのに対し、芭蕉が「殊に珍敷(めずらしき)乾うどん」をありがとうと書いた返書が残されています。
さらに元禄７年(1694)の『小松旧記』でも、小松町奉行から加賀藩の台所奉行にあてた返書『干饂飩のこと』の中に、細かい注文と製造者として八日市町の亀屋徳右衛門の名が記されています。
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