石川県出身のパティシエ・辻口博啓氏が考案。 小松産大麦を使用した一層一層丁寧にふんわり焼き上げたこだわりのバウムクーヘンです。 六条大麦の麦芽(黒い粒)が含まれておりますが、安心してお召し上がりいただけます。 <小松産　六条大麦> 大麦の産地小松市で収穫された「大麦のコシヒカリ」とも呼ばれている 嗜好性の高い品種の六条大麦を使用しています。 ※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 ■商品名　　大麦バウム　S ■内容量　　1個 ■賞味期限　20日 ■製造者　　（株）レグレット 　※夏季はクール便での発送となります 【辻口博啓氏】 クープ・デュ・モンドなどの洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。現在はオーナーパティシエ・ショコラティエとして、モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なるブランドを多数展開。2014年には初の海外店舗「モンサンクレール ソウル」をオープン。

小松産大麦を使用した生地は香ばしく、甘さ控えめのこし餡の中には栗あんが入っています。 まろやかで風味豊かな逸品です。 ■品名　六宝焼 ■内容量　1個約50ｇ×6個 ■賞味期限　10日 ■製造者　村中製菓(株)

小松産大麦を使用した生地は香ばしく、甘さ控えめのこし餡の中には栗あんが入っています。 まろやかで風味豊かな逸品です。 ※ご要望がございましたら、お問合せいただけますようお願い致します。 ■商品名 　六宝焼 ■内容量 　 1個 約50ｇ ■賞味期限　10日 ■製造者　村中製菓(株)

丸麦とは精白しただけで押麦に加工されていない大麦のことです。プチプチとした食感が特徴で押麦とは違い熱処理を施していないため、麦が持つ本来の風味を堪能することが出来ます。食物繊維が豊富に含まれており、クセもなくとても食べやすく、麦ごはんとしてだけではなく、ゆでてスープに入れたり、サラダに入れたり、アレンジも自由です。チャーハンやカレーにもおすすめです。 無添加まる麦は洗わずにそのままお料理にご使用ください。 ■商品名　無添加まる麦 ■内容量　小松産大麦　500ｇ×2袋 ■賞味期限　製造から6ヶ月 ■製造者名　社会福祉法人なごみの郷　能美地域活動支援センターはまかぜ

小松産大麦使用。 発酵バター濃厚な香りとあんこの 絶妙なバランスの焼き菓子、フィナンシェです。 　 ■商品名　　アンばたーかか ■内容量　　あんバターフィナンシェ　2個 ■賞味期限　製造から20日間 ■製造者名　お菓子処マルニシ ※詰合せの数量変更など柔軟に対応いたします。 　まずはご相談くださいませ。 ※パッケージは変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

小松産大麦使用。 発酵バター濃厚な香りとあんこの 絶妙なバランスの焼き菓子、フィナンシェです。 　 ■商品名　　アンばたーかか ■内容量　　あんバターフィナンシェ　7個 ■賞味期限　製造から20日間 ■製造者名　お菓子処マルニシ ※詰合せの数量変更など柔軟に対応いたします。 　まずはご相談くださいませ。 ※パッケージは変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

しっとり口溶けのよい生地が特徴のケーキです。 封を開けると爽やかなレモンの香りがふわり。 小さいお子様から大人まで食べやすく大人気!! マルニシ定番商品です。 ■商品名　　れもんケーキ詰合せ ■内容量　　14個 ■賞味期限　製造から30日間 ■製造者名　お菓子処マルニシ ※夏季はクール便にてお届けとなります。 ※パッケージは変更になることがございます。 ※詰合せの個数変更など柔軟に対応いたします。 　まずはご相談くださいませ。

洋菓子であるフィナンシェ。 和の食材である抹茶と黒豆を入れて、和洋風に仕上げています。 原材料に、小松産大麦を使用しています。 ■商品名　　抹茶フィナンシェ ■内容量　　1個 ■賞味期限　20日 ■製造者名　お菓子処マルニシ ※焼型・パッケージ等は変更になることがございます。 ※詰合せの個数変更など柔軟に対応いたします。 　まずはご相談くださいませ。

小松産大麦を使用した「大麦味噌・こまつもんＧＯＬＤ認定」をベースに加賀味噌と小松産で有名な〈白ねぎ〉をブレンドしたピリ辛で香ばしい風味に仕上げました。 おすすめの食べ方♢ご飯、肉巻き、厚揚げに… ■商品名　　手作り練りみそ　小松大麦みそ(白ねぎ入り) ■内容量　　120ｇ ■消費期限　180日（常温保存） ■製造者　　山木食品工業(株)

しっとり口溶けのよい生地が特徴のケーキです。 封を開けると爽やかなレモンの香りがふわり。 小さいお子様から大人まで食べやすく大人気!! マルニシ定番商品です。 ■商品名　　れもんケーキ詰合せ ■内容量　　8個 ■賞味期限　製造から30日間 ■製造者名　お菓子処マルニシ ※夏季はクール便にてお届けとなります。 ※パッケージは変更になることがございます。 ※詰合せの個数変更など柔軟に対応いたします。 　まずはご相談くださいませ。

小松産大麦を使用した小さなサイズのフィナンシェです。 バターの深い味とマッチする、コーヒー味のバターケーキです。 ゆったりとした一人時間のコーヒータイムに最適です。 ■商品名　　小さなフィナンシェ　コーヒー　1個　　 ■内容量　　1個 ■賞味期限　約3週間 ■製造者名　お菓子処マルニシ

小松産大麦を使用した小さなサイズのフィナンシェです。 バターの深い味とマッチする、ピスタチオ味のバターケーキです。 ゆったりとした一人時間のコーヒータイムに最適です。 ■商品名　　小さなフィナンシェ　ピスタチオ　1個　　 ■内容量　　1個 ■賞味期限　約3週間 ■製造者名　お菓子処マルニシ

小松産大麦を使用した和洋折衷などら焼きです。 ピスタチオクリームと小豆餡が絶妙にマッチしています。 『ふすだしゅう』とはピスタチオの和名です。 ■商品名　　ふすだしゅう　どら焼き　1個 ■内容量　　1個 ■賞味期限　15日間 ■製造者名　お菓子処マルニシ

金沢茶舗の加賀棒茶を使用したドラ焼きです。 生地に加賀棒茶パウダーとほうじ茶のペーストを練り込んでおり ほんのり加賀棒茶の味を感じられます。 粒餡の中に黒豆とバターで味のアクセントつけています。 加賀棒茶と粒餡と黒豆とバターの4重奏♪♬をぜひ堪能してください。 一口ごとに味変が楽しめるどら焼きです。 お菓子処マルニシのどら焼きの卵は 石川県加賀市の『養鶏場ヒラオカポートリー』の卵を使用しています。 ■商品名　　加賀棒茶ドラ焼き　1個 ■内容量　　1個 ■賞味期限　約3週間 ■製造者名　お菓子処マルニシ

小松のイメージキャラクター・カブッキーをかたどった香ばしい最中はお土産にもぴったり。 最中には、小松市産の大麦と蛍米の米粉を使用。皮のサクサクとした食感を活かし、フィリングにチョコレートやシリアルを詰め食べやすく仕上げました。 こまつむぎ・ショコラ・抹茶・いちごの4種類を詰め合わせています。 <抹茶チョコ> 大麦グラノーラ・シリアル・アーモンドを、抹茶味のチョコに混ぜ、 ザクザクのクランチに仕上げました。 <こまつむぎ> 大麦グラノーラをサクサクのサブレ生地に混ぜて、 サックサクに仕上げました。 <チョコレート> 大麦グラノーラ・シリアル・アーモンドを、 スイートチョコ味のチョコに混ぜ、ザクザクのクランチに仕上げました。 <いちごチョコ> 大麦グラノーラ・シリアル・アーモンドを、 イチゴ味のチョコに混ぜ、ザクザクのクランチに仕上げました。 ■商品名　　カブッキーサクサク最中　5個入 ■内容量　　カブッキー最中 5個 (こまつむぎ 1個、抹茶 1個、いちご 1個、ショコラ 2個) ■賞味期限 　20日 ■製造者名　山上福寿堂 　※夏季はクール便にてお届けいたします 【創業100年以上も続く老舗和菓子店】 昭和の終わりに改築したという堂々とした風格の日本家屋の店内には、昭和35年～平成元年まで「お旅まつり」で使用されていた材木町の曳山の車輪が、さりげなく飾られています。 【曳山とは】 小松市で毎年5月に行われている「お旅まつり」は、加賀藩三代藩主前田利常にゆかりがあり、360年の歴史がある祭り。 「お旅まつり」の華ともいえる小松の子供歌舞伎は、近江長浜・武蔵秩父と並び、三大子供歌舞伎として名高い。 その子供歌舞伎の舞台となっているのが曳山である（祭礼などで曳きまわされる飾り物を仕立てた山車）。

小松のイメージキャラクター・カブッキーをかたどった香ばしい最中はお土産にもぴったり。最中には、小松市産の大麦と蛍米の米粉を使用。皮のサクサクとした食感を活かし、フィリングにチョコレートやシリアルを詰め食べやすく仕上げました。 こまつむぎ・ショコラ・抹茶・いちごの4種類を詰め合わせています。 <抹茶チョコ> 大麦グラノーラ・シリアル・アーモンドを、抹茶味のチョコに混ぜ、 ザクザクのクランチに仕上げました。 <こまつむぎ> 大麦グラノーラをサクサクのサブレ生地に混ぜて、 サックサクに仕上げました。 <ショコラ> 大麦グラノーラ・シリアル・アーモンドを、 スイートチョコ味のチョコに混ぜ、ザクザクのクランチに仕上げました。 <いちごチョコ> 大麦グラノーラ・シリアル・アーモンドを、 イチゴ味のチョコに混ぜ、ザクザクのクランチに仕上げました。 ■商品名　　カブッキーサクサク最中　10個入 ■内容量　　カブッキー最中 10個 (こまつむぎ 2個、抹茶 2個、いちご 2個、ショコラ 4個) ■賞味期限　20日 ■製造者名　山上福寿堂 　※夏季はクール便にてお届けいたします 【創業100年以上も続く老舗和菓子店】 昭和の終わりに改築したという堂々とした風格の日本家屋の店内には、昭和35年～平成元年まで「お旅まつり」で使用されていた材木町の曳山の車輪が、さりげなく飾られています。 【曳山とは】 小松市で毎年5月に行われている「お旅まつり」は、加賀藩三代藩主前田利常にゆかりがあり、360年の歴史がある祭り。 「お旅まつり」の華ともいえる小松の子供歌舞伎は、近江長浜・武蔵秩父と並び、三大子供歌舞伎として名高い。 その子供歌舞伎の舞台となっているのが曳山である（祭礼などで曳きまわされる飾り物を仕立てた山車）。

⼤⻨と蛍⽶の⽶粉を使⽤した⽣地に、ホワイトチョコレートを混ぜ込むことで、 しっとりとソフトに仕上げました。 ■商品名　　しっとり大麦ケーキ ■内容量　　 1個 ■賞味期限　20日 ■製造者名　山上福寿堂 ※夏季はクール便にてお届けいたします

最近、スイーツの素材として人気が急上昇している、ピスタチオ味の焼き菓子を詰め合わせました。ピスタチオの美しいグリーン色にまろやかな味わい、香りをご堪能ください。 ・ふすだしゅう・・・小松産大麦を使用した和洋折衷などら焼きです。 ピスタチオクリームと小豆餡が絶妙にマッチしています。 『ふすだしゅう』とはピスタチオの和名です。 ・フィナンシェ・・・小松産大麦を使用した小さなサイズのフィナンシェです。 バターの深い味とマッチする、ピスタチオ味です。 ・ダックワーズ・・・ パリッとした表面にフワッとした食感、そしてアーモンドの香りが楽しい焼き菓子です。小判の形を木場潟湖のイメージでピスタチオクリームをサンドしています。 ■商品名　　ピスタチオBOX（M） ■内容量 ・ふすだしゅう（どら焼き）　6個 ・フィナンシェ　4個 ・ダックワーズ　5個 ■賞味期限　15日間 ■製造者名　お菓子処マルニシ

最近、スイーツの素材として人気が急上昇している、ピスタチオ味の焼き菓子を詰め合わせました。ピスタチオの美しいグリーン色にまろやかな味わい、香りをご堪能ください。 ・ふすだしゅう・・・小松産大麦を使用した和洋折衷などら焼きです。 ピスタチオクリームと小豆餡が絶妙にマッチしています。 『ふすだしゅう』とはピスタチオの和名です。 ・フィナンシェ・・・小松産大麦を使用した小さなサイズのフィナンシェです。 バターの深い味とマッチする、ピスタチオ味です。 ・ダックワーズ・・・ パリッとした表面にフワッとした食感、そしてアーモンドの香りが楽しい焼き菓子です。小判の形を木場潟湖のイメージでピスタチオクリームをサンドしています。 ■商品名　　ピスタチオBOX（S） ■内容量 ・ふすだしゅう　4個 ・フィナンシェ　3個 ・ダックワーズ　3個 ■賞味期限　15日間 ■製造者名　お菓子処マルニシ

小松産大麦を使用した小さなサイズのフィナンシェです。 バターの深い味とマッチする、ピスタチオ味とコーヒー味の バターケーキの2種類を詰め合わせました。 ゆったりとした一人時間のコーヒータイムに最適です。 ■商品名　　小さなフィナンシェ　7個入　 ■内容量　　 ・小さなフィナンシェ　ピスタチオ　4個 ・小さなフィナンシェ　コーヒー　3個 ■賞味期限　約3週間 ■製造者名　お菓子処マルニシ

大豆に対して混ぜる麦糀の割合が多いので、大麦の香りとさらっとしたお味が特徴の健康に良い大麦みそです。 米麹味噌に比べて食物繊維は1.4倍、リラックス効果が期待されるギャバは1.6倍、塩分は約3割カットと健康にも一役買ってくれます。 香ばしい大麦がやさしく香る味噌は、さらっとした甘みがくせになると評判です。 お味噌汁はもちろん、炒め物やパスタ、煮物など様々な料理に活用できます。 ■商品名　大麦味噌 ■内容量　500g ■賞味期限　5か月 ■製造者　山木食品工業(株)

地元高校生がプロデュースした、あづまやオリジナル商品です。 小松産大麦を使ったフランスパンをラスクにして、素揚げにした小松うどんとアーモンド、エンレイ豆をヌガーで絡めてラスクの上に乗せ、香ばしく仕上がっています。 地元B級グルメの小松うどんとお菓子がコラボしたユニークな商品です。 ■商品名　　小松フロランタン ■内容量　　9枚 ■賞味期限　納品日より90日間 ■製造者名　㈱パンあづまや

小松産六条大麦を使用した香ばしいフランスパンのサクサクラスク。プレーン・メープル・チョコの3種類をお詰めしております。 <プレーン(白)> 口の中いっぱいにバターの香りが広がるプレーンラスク <メープル(黄)> メープルの甘い香りと大麦が香ばしいメープルラスク <チョコ(茶)> ほんのりカカオの香り漂うチョコラスク 【小松産大麦について】 大麦には、白米の約5倍の食物繊維が含まれており、便秘や肥満の防止、動脈硬化症や胆石症、大腸ガン、糖尿病、痔疾など生活習慣病の予防や美容、美肌に効果があるといわれています。近年の研究によれば、大麦に含まれる食物繊維は健康な体に不可欠な善玉コレステロール(HDL)は影響を与えず、高脂血症や血管病などのもとになる悪玉コレステロール(LDL)だけを正常値に下げる働きがあることが判明しています。まだ血糖の急激な変動をコントロールする絶妙な働きがあることもわかっています。特に小松産の大麦は、以前から麦茶や押し麦として収穫されており、品質も良く高い評価を得ております。 ■商品名 　小松ラスク（ミックス） ■内容量　12袋24枚入り（プレーン・チョコレート・メープル） ■賞味期限　納品日より90日間 ■製造者 　(有)パンあづまや

小松産の大麦を使用。大麦の香ばしいパイ生地にリンゴの爽やかな餡がピッタリ。 トースターで少し焼いて食べると作りたての美味しさが味わえます。 ■商品名 　大麦のりんごパイ ■内容量　10個 ■賞味期限　21日 ■製造者　御朱印