小松とまとかきもち (小松市特産野菜)
小松市は空港や自衛隊があり、石川県の空の玄関口となっております。
平野部が広く、米はもちろん、大麦や大豆の生産者も多く、野菜では特にトマトの生産が盛んで、北陸最大の産地となっております。
果肉が厚く甘味が強いのが特徴で、「小松とまと」として市外へ出荷しています。
そんなトマトをピューレにして餅に練り込んで作ったかきもちです。
加賀伝承<寒干製法>
加賀の冬の気候を利用し一か月かけて乾燥させる「寒干かきもち」
一年を通して「寒」を再現することで米の旨みが凝縮された
「できたて寒干かきもち」をお届けしております。
■商品名 小松とまと かきもち <小松市特産野菜>
■内容量 50g
■賞味期限 製造日より約60日
■製造者名 (有)のむら農産
¥378
.