爽やかな国産フルーツの美味しさにこだわって果肉と果汁蜜を上品な味に仕上げた「加賀風」フルーツくずきりです。 フルーツと昔ながらの葛切りを合わせたモダン・トラディショナル。 果肉と果汁たっぷりの華やかな蜜の旨みと、「吉野葛」を用いた上質のくずきりのなめらかな歯あたりの上品さが特徴です。 小さなお子様から高齢の方まで人気のスイーツです。 暑い夏に、食欲が落ちた時、疲れた時に身体と心を癒してくれます。　　　　　　　　　　 【おすすめ】 ①冷やしてツルツル食感を愉しんで召し上がってください。　 ②１時間強冷凍したシャーベット状に凍らせても美味しい!! ③食べ残った蜜は果汁たっぷりなので、氷水・炭酸水・お酒などで割って飲むと、また格別です。 ④蜜はヨーグルトにかけても美味しいです。 ■商品名　涼菓　フルーツくずきり ■内容量　5種 各170ｇ（すいか・ゆずレモン・夏みかん・桃・梅） ■賞味期限　90日 ■保存方法　　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■販売者　（有）加賀かきもち丸山

爽やかな国産フルーツの美味しさにこだわって果肉と果汁蜜を上品な味に仕上げた「加賀風」フルーツくずきりです。 フルーツと昔ながらの葛切りを合わせたモダン・トラディショナル。 果肉と果汁たっぷりの華やかな蜜の旨みと、「吉野葛」を用いた上質のくずきりのなめらかな歯あたりの上品さが特徴です。 小さなお子様から高齢の方まで人気のスイーツです。 暑い夏に、食欲が落ちた時、疲れた時に身体と心を癒してくれます。　　　　　　　　　　 【おすすめ】 ①冷やしてツルツル食感を愉しんで召し上がってください。　 ②１時間強冷凍したシャーベット状に凍らせても美味しい!! ③食べ残った蜜は果汁たっぷりなので、氷水・炭酸水・お酒などで割って飲むと、また格別です。 ④蜜はヨーグルトにかけても美味しいです。 ■商品名　涼菓　フルーツくずきり ■内容量　４種 各170ｇ（ゆずレモン・夏みかん・桃・青梅） ■賞味期限　90日 ■保存方法　　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■販売者　（有）加賀かきもち丸山

石川県産もち米（神楽米）を使用。 霊峰白山伏流水を使用して杵つきにし、低温乾燥にて熟成させ、ゆっくりと焼き上げました。 桜の香りのする上品なおかきです。 ■商品名　　桜おかき（６枚入） ■賞味期限　90日間 ■内容量　　6枚入 ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山

生姜糖をたっぷり染み込ませた、濃厚な味わいのせんべい。 硬すぎず、濃厚な生姜糖が口の中で溶け出します。 伝統製法で薄い生地に生姜糖を何度も重ね漬け、15時間乾燥して仕上げました。 ■商品名　　しばふね ひねり（3枚入） ■賞味期限　120日間 ■内容量　　3枚入 ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山

大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の素焼きかきもちです。 ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き。２か月仕立ての寒干しかきもちを石窯で焼き上げました。噛むほどに広がるお餅と素材の旨味と香りをお楽しみください。 歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」です。 【こだわり】 ①米：石川県産神楽糯米100％ ②水：霊峰白山の伏流水をイオン水にし、洗米から蒸し上げまで全ての工程に使用 ③素材：５種類（大豆・青のり・昆布・えび・胡麻）の素材を厳選 ④二度搗き製法：伝統の二度搗き製法でコシがあり、濃厚滑らかでよく伸びるお餅に ⑤寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑥石窯焼き：石窯で焼き上げることで、より引き締まった深い味わいに ※全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。　 ※着色料・化学調味料・保存料など不使用 ■商品名　加賀かきもち（素焼き）5種9枚入り 　　　　　（大豆・青のり・昆布・えび・胡麻） ■保存方法　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の素焼きかきもちです。 ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き。２か月仕立ての寒干しかきもちを石窯で焼き上げました。噛むほどに広がるお餅と素材の旨味と香りをお楽しみください。 歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」です。 【こだわり】 ①米：石川県産神楽糯米100％ ②水：霊峰白山の伏流水をイオン水にし、洗米から蒸し上げまで全ての工程に使用 ③素材：５種類（大豆・青のり・昆布・えび・胡麻）の素材を厳選 ④二度搗き製法：伝統の二度搗き製法でコシがあり、濃厚滑らかでよく伸びるお餅に ⑤寒仕込み製法：ゆっくり低温熟成乾燥して、お餅の旨みを凝縮 ⑥石窯焼き：石窯で焼き上げることで、より引き締まった深い味わいに ※全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。　 ※着色料・化学調味料・保存料など不使用 ■商品名　加賀かきもち（素焼き）5種6枚入り 　　　　　（大豆・青のり・昆布・えび・胡麻） ■保存方法　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

小判型に焼き上げた生地に、砂糖に生姜を炊き込んだ生姜糖をからめ、仕上げております。 さっぱりとした口当たりは残暑厳しい疲れた体に活力をあたえ、食欲増進にも良く、寒い冬には血行促進や体を暖める効果が有ります。 寒い雪国の古くからの知恵として伝えられてきた逸品です。 ピリッと生姜が効いて、甘さがあっさりとした生姜糖味のせんべい。 一枚一枚ハケ塗りで仕上げた上品な味わいの小判型せんべいです。 一枚入り個包装しておりますので、ご進物ご贈答にも最適です。 ■商品名　　しばふね（小判）20枚入 ■賞味期限　180日間 ■内容量　　24枚入（箱サイズ262×137×65㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 【しばふねとは】 柴舟（しばふね）は、加賀百万石の伝統銘菓です。 柴を積んで川面を渡る川舟を柴舟（しばふね）と呼び、その形に似せて煎餅を反らし、生姜汁と砂糖を丹念に塗った銘菓。 小麦粉地の煎餅皮に生姜汁と糖蜜を配合した引蜜を塗り、表面が砂糖で化粧引きされており、うっすらと雪のかぶった舟を連想させます。

胡麻がメインの「胡麻つなぎ餅」 栄養があり、美容にも良いという胡麻がたっぷり入っているので、女性に好評です。 黒糖と味噌が密かに効いた深い味わいです。 良質な素材を使っていますので、噛めば噛む程、胡麻の旨味が出てきます。 ■商品名　　胡麻つなぎ餅 ■賞味期限　35日間 ■内容量　　5枚入（箱サイズ183×122×45㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 つなぎ餅は、加賀の山の農家では収穫が少なくお米等は年貢に納め、食べるに事欠いた時、お餅１割に大豆などを９割入れて、餅をつなぎに使い生活の糧としました。 これを加賀・丸山ならではの味わいとして、おやつ・おつまみ・代替食として、毎日の生活の中でバランス良く、少量づつ機会を多く摂取して、楽しんでいただくようにと考えました。更に「噛む大切さ」に着目して、良く噛んで栄養を吸収してその旨味を味わえるようにと作りました。「噛めば噛む程に味が出る」逸品です。 古来より世界中に伝えられ、食されている「胡麻」は、「油」｢食品｣｢お菓子」など生活に不可欠でした。 胡麻は、独特の香ばしさと甘味・旨味を活かして名脇役となっています。 これを加賀丸山ならではの「味」として、おやつ等で、生活のなかでバランス良く、少しづつ機会を多く摂取して楽しんでいただくよう考えました。 「胡麻」を主役にして、もち米・黒砂糖・醤油・味噌など、加賀の伝統食材を用いて作りあげました。 甘口の黒糖餅で、苦味を抑え、胡麻の風味を引き立てます。 美味しく・楽しく・安心して、健康で元気な毎日を送れる様にとの「願い」で、つくりました。

大豆がぎっしり詰まった餅「豆つなぎ餅」 餅ですが、ほとんどが大豆でわずかな餅がつなぎとして使われているだけという、ユニークな餅です。 石川県産の大豆（白）の旨さに感銘を受け、大豆そのものの味を生かして、加賀に伝わる雑穀を餅でつないだ“つなぎ餅”から着想を得て、豆つなぎ餅が生まれました。 豆つなぎ餅は石川県産の大豆と北海道産の黒大豆の2種類があります。 そのまま食べてもOKですが、加熱すると、餅がいい具合に溶け、マイルドな味わいになります。 良質な素材を使っていますので、噛めば噛む程、大豆の旨味が出てきます。 ■商品名　　豆つなぎ餅（大豆） ■賞味期限　35日間 ■内容量　　5枚入（箱サイズ183×122×45㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 豆つなぎ餅は、加賀の山の農家では収穫が少なくお米等は年貢に納め、食べるに事欠いた時、お餅１割に大豆などを９割入れて、餅をつなぎに使い生活の糧としました。 これを加賀・丸山ならではの味わいとして、おやつ・おつまみ・代替食として、毎日の生活の中でバランス良く、少量づつ機会を多く摂取して、楽しんでいただくようにと考えました。更に「噛む大切さ」に着目して、良く噛んで栄養を吸収してその旨味を味わえるようにと作りました。お砂糖・水飴など、保存料も一切使用しておりません。。

黒豆がぎっしり詰まった餅「豆つなぎ餅」。 餅ですが、ほとんどが黒豆でわずかな餅がつなぎとして使われているだけという、ユニークな餅です。 黒豆の旨さに感銘を受け、黒豆そのものの味を生かして、加賀に伝わる雑穀を餅でつないだ“つなぎ餅”から着想を得て、豆つなぎ餅が生まれました。 豆つなぎ餅は石川県産の大豆と北海道産の黒大豆の2種類があります。 そのまま食べてもOKですが、加熱すると、餅がいい具合に溶け、マイルドな味わいになります。 良質な素材を使っていますので、噛めば噛む程、大豆の旨味が出てきます。 ■商品名　　豆つなぎ餅（黒豆） ■賞味期限　35日間 ■内容量　　5枚入（箱サイズ183×122×45㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 豆つなぎ餅は、加賀の山の農家では収穫が少なくお米等は年貢に納め、食べるに事欠いた時、お餅１割に大豆などを９割入れて、餅をつなぎに使い生活の糧としました。 これを加賀・丸山ならではの味わいとして、おやつ・おつまみ・代替食として、毎日の生活の中でバランス良く、少量づつ機会を多く摂取して、楽しんでいただくようにと考えました。更に「噛む大切さ」に着目して、良く噛んで栄養を吸収してその旨味を味わえるようにと作りました。お砂糖・水飴など、保存料も一切使用しておりません。