爽やかな国産フルーツの美味しさにこだわって果肉と果汁蜜を上品な味に仕上げた「加賀風」フルーツくずきりです。 フルーツと昔ながらの葛切りを合わせたモダン・トラディショナル。 果肉と果汁たっぷりの華やかな蜜の旨みと、「吉野葛」を用いた上質のくずきりのなめらかな歯あたりの上品さが特徴です。 小さなお子様から高齢の方まで人気のスイーツです。 暑い夏に、食欲が落ちた時、疲れた時に身体と心を癒してくれます。　　　　　　　　　　 【おすすめ】 ①冷やしてツルツル食感を愉しんで召し上がってください。　 ②１時間強冷凍したシャーベット状に凍らせても美味しい!! ③食べ残った蜜は果汁たっぷりなので、氷水・炭酸水・お酒などで割って飲むと、また格別です。 ④蜜はヨーグルトにかけても美味しいです。 ■商品名　　くずきり　梨ピューレ ■内容量　　170ｇ ■賞味期限　90日 ■保存方法　　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者名　　（有）加賀かきもち丸山

爽やかな国産フルーツの美味しさにこだわって果肉と果汁蜜を上品な味に仕上げた「加賀風」フルーツくずきりです。 フルーツと昔ながらの葛切りを合わせたモダン・トラディショナル。 果肉と果汁たっぷりの華やかな蜜の旨みと、「吉野葛」を用いた上質のくずきりのなめらかな歯あたりの上品さが特徴です。 小さなお子様から高齢の方まで人気のスイーツです。 暑い夏に、食欲が落ちた時、疲れた時に身体と心を癒してくれます。　　　　　　　　　　 【おすすめ】 ①冷やしてツルツル食感を愉しんで召し上がってください。　 ②１時間強冷凍したシャーベット状に凍らせても美味しい!! ③食べ残った蜜は果汁たっぷりなので、氷水・炭酸水・お酒などで割って飲むと、また格別です。 ④蜜はヨーグルトにかけても美味しいです。 ■商品名　　くずきり　ぶどう ■内容量　　170ｇ ■賞味期限　90日 ■保存方法　　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者名　　（有）加賀かきもち丸山

爽やかな国産フルーツの美味しさにこだわって果肉と果汁蜜を上品な味に仕上げた「加賀風」フルーツくずきりです。 フルーツと昔ながらの葛切りを合わせたモダン・トラディショナル。 果肉と果汁たっぷりの華やかな蜜の旨みと、「吉野葛」を用いた上質のくずきりのなめらかな歯あたりの上品さが特徴です。 小さなお子様から高齢の方まで人気のスイーツです。 暑い夏に、食欲が落ちた時、疲れた時に身体と心を癒してくれます。　　　　　　　　　　 【おすすめ】 ①冷やしてツルツル食感を愉しんで召し上がってください。　 ②１時間強冷凍したシャーベット状に凍らせても美味しい!! ③食べ残った蜜は果汁たっぷりなので、氷水・炭酸水・お酒などで割って飲むと、また格別です。 ④蜜はヨーグルトにかけても美味しいです。 ■商品名　　くずきり　すいか果汁 ■内容量　　170ｇ ■賞味期限　90日 ■保存方法　　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者名　　（有）加賀かきもち丸山

大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の素焼きかきもちです。 ※全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。　 歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」。お餅の味がいきている無添加・ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き仕立てとなっています。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。 ■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■ １、石川県産カグラ糯米１００％、　 ２、霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用 ３、伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅 ４、低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ ５、石窯でゆっくり焼き上げる ６、白えびを乾燥粉末にして植物油・食塩だけで、味つける。 ７、工場はマイナスイオンシャワーが３６５日２４Ｈ降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も３週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。 ■商品名　加賀かきもち（素焼き）5種13枚入り ■保存方法　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

大豆・青のり・えび・ごま・昆布　５種類の素焼きかきもちです。 ※全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。　 歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」。お餅の味がいきている無添加・ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き仕立てとなっています。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。 ■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■ １、石川県産カグラ糯米１００％、　 ２、霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用 ３、伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅 ４、低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ ５、石窯でゆっくり焼き上げる ６、白えびを乾燥粉末にして植物油・食塩だけで、味つける。 ７、工場はマイナスイオンシャワーが３６５日２４時間降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も３週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。 ■商品名　加賀かきもち（素焼き）5種9枚入り ■保存方法　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

小判型に焼き上げた生地に、砂糖に生姜を炊き込んだ生姜糖をからめ、仕上げております。 さっぱりとした口当たりは残暑厳しい疲れた体に活力をあたえ、食欲増進にも良く、寒い冬には血行促進や体を暖める効果が有ります。 寒い雪国の古くからの知恵として伝えられてきた逸品です。 ピリッと生姜が効いて、甘さがあっさりとした生姜糖味のせんべい。 一枚一枚ハケ塗りで仕上げた上品な味わいの小判型せんべいです。 一枚入り個包装しておりますので、ご進物ご贈答にも最適です。 ■商品名　　しばふね（小判）36枚入 ■賞味期限　180日間 ■内容量　　36枚入（箱サイズ262×195×65㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 【しばふねとは】 柴舟（しばふね）は、加賀百万石の伝統銘菓です。 柴を積んで川面を渡る川舟を柴舟（しばふね）と呼び、その形に似せて煎餅を反らし、生姜汁と砂糖を丹念に塗った銘菓。 小麦粉地の煎餅皮に生姜汁と糖蜜を配合した引蜜を塗り、表面が砂糖で化粧引きされており、うっすらと雪のかぶった舟を連想させます。

小判型に焼き上げた生地に、砂糖に生姜を炊き込んだ生姜糖をからめ、仕上げております。 さっぱりとした口当たりは残暑厳しい疲れた体に活力をあたえ、食欲増進にも良く、寒い冬には血行促進や体を暖める効果が有ります。 寒い雪国の古くからの知恵として伝えられてきた逸品です。 ピリッと生姜が効いて、甘さがあっさりとした生姜糖味のせんべい。 一枚一枚ハケ塗りで仕上げた上品な味わいの小判型せんべいです。 一枚入り個包装しておりますので、ご進物ご贈答にも最適です。 ■商品名　　しばふね（小判）24枚入 ■賞味期限　180日間 ■内容量　　24枚入（箱サイズ262×137×65㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 【しばふねとは】 柴舟（しばふね）は、加賀百万石の伝統銘菓です。 柴を積んで川面を渡る川舟を柴舟（しばふね）と呼び、その形に似せて煎餅を反らし、生姜汁と砂糖を丹念に塗った銘菓。 小麦粉地の煎餅皮に生姜汁と糖蜜を配合した引蜜を塗り、表面が砂糖で化粧引きされており、うっすらと雪のかぶった舟を連想させます。

伝統の二度搗き餅の旨味・寒仕込み製法の極上かきもちと、真珠の様な白えび（パウダー）の上品で贅沢なこだわりの塩味おかき。２か月仕立て。こだわり製法の餅のキメ細かさ・旨味・上質感を石窯で焼き上げ、餅の香ばしさと白えびの上品風味を絡めた無添加の塩味です。 手間暇かけて美味しい無添加品を堪能下さい。 ■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■ １、石川県産カグラ糯米１００％、　 ２、霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用 ３、伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅 ４、低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ ５、石窯でゆっくり焼き上げる ６、白えびを乾燥粉末にして植物油・食塩だけで、味つける。 ７、工場はマイナスイオンシャワーが３６５日２４Ｈ降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も３週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。 ■商品名　白えびおかき（塩味） ■内容量　8枚 ■賞味期限　90日間 ■保存方法　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

伝統の二度搗き餅の旨味・寒仕込み製法の極上かきもちと、真珠の様な白えび（パウダー）の上品で贅沢なこだわりの塩味おかき。２か月仕立て。こだわり製法の餅のキメ細かさ・旨味・上質感を石窯で焼き上げ、餅の香ばしさと白えびの上品風味を絡めた無添加の塩味です。 手間暇かけて美味しい無添加品を堪能下さい。 ■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■ １、石川県産カグラ糯米１００％、　 ２、霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用 ３、伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅 ４、低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ ５、石窯でゆっくり焼き上げる ６、白えびを乾燥粉末にして植物油・食塩だけで、味つける。 ７、工場はマイナスイオンシャワーが３６５日２４Ｈ降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も３週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。 ■商品名　白えびおかき（塩味） ■内容量　16枚 ■賞味期限　90日間 ■保存方法　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

伝統の二度搗き餅の旨味・寒仕込み製法の極上かきもちと、真珠の様な白えび（パウダー）の上品で贅沢なこだわりの塩味おかき。２か月仕立て。こだわり製法の餅のキメ細かさ・旨味・上質感を石窯で焼き上げ、餅の香ばしさと白えびの上品風味を絡めた無添加の塩味です。 手間暇かけて美味しい無添加品を堪能下さい。 ■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■ １、石川県産カグラ糯米１００％、　 ２、霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用 ３、伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅 ４、低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ ５、石窯でゆっくり焼き上げる ６、白えびを乾燥粉末にして植物油・食塩だけで、味つける。 ７、工場はマイナスイオンシャワーが３６５日２４Ｈ降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も３週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。 ■商品名　白えびおかき（塩味） ■内容量　24枚 ■賞味期限　90日間 ■保存方法　常温　直射日光・高温多湿を避けてください。 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

しっとりとしたふくよかな味わいの、やさしく上質のなめらかなお餅です。 糯米に神楽もち米（石川県産）、水は霊峰白山の雪どけ水の恵みをうけた伏流水をイオン水にして冷水にて使用し、原材料にこだわって作っています。 伝統の二度搗き仕上げで、密度が濃くキメ細かで、よく伸びる上質の餅肌に仕上げまています。手返し水も使用しておりません。 搗きあげた餅を３日かけて、ゆっくり冷却して固めます。隅々までが美味しくなります。ほくほくとしたイオン水で蒸した黒豆が生きています。黒豆が一層に餅の旨みを引き立てます。 たっぷりいれたなめらかな草餅、粒粒感とサクッと香ばしく・強い生命力の強さを感じるあわ、貴重な山の恵み栃の木の実・加賀で人気の海の恵み昆布。 各種材料の風味と命の力を堪能します。上質の味と香りが楽しめます。 【食べ方】 ①焼いて香ばしくお召し上がりください。餅常温でオーブントースター１ｋｗで約３分（冷凍は約６分）。お醤油・醤油に海苔・黄な粉・黒蜜・砂糖醤油などお好みで楽しく召し上がれます。 ＊フライパンで、油なしで、中弱火で片面が少し膨らみ焼けるまでを表裏仕上げると、表面カリっと・中はふっくらと焼きあがります。 ②お雑煮・お鍋にて、お召し上がりください。一度沸騰させたたっぷりのお湯に、中温にしてゆっくり５分ほど加熱して、余熱で少しおいて仕上げてください。 ③冷凍した場合は解凍せずに加熱してください。　 【美味しく召し上がっていただくために】 ＊保存方法：未開封の場合　 ①冷蔵庫の野菜室で５０日 ＊できればビニール袋２～３重にしてください。　 ②冷凍庫にて１８０日 袋の上からアルミホイルで二重に包み保存してください。　　 ＊開封した場合　　　　　　　　 ①冷蔵保管　：５日間くらいで召し上がる分をラップやビニール袋で密封してください。　 ②冷凍保管：１回に食べる分づつをラップなどで密封して、これをまとめて、アルミホイル二重にして包んでください。 味が落ちず、焼き時間も短縮され、冷凍乾燥も防げます。 ■商品名　餅ざんまい　6袋 ■内容量　 ６袋（５種30枚入）　 ＊５種：黒豆・よもぎ・あわ・昆布・栃の実。 ■賞味期限 常温２１日　・冷蔵５０日　・冷凍１８０日 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

胡麻がメインの「胡麻つなぎ餅」 栄養があり、美容にも良いという胡麻がたっぷり入っているので、女性に好評です。 黒糖と味噌が密かに効いた深い味わいです。 良質な素材を使っていますので、噛めば噛む程、胡麻の旨味が出てきます。 ■商品名　　胡麻つなぎ餅 ■賞味期限　35日間 ■内容量　　5枚入（箱サイズ183×122×45㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 つなぎ餅は、加賀の山の農家では収穫が少なくお米等は年貢に納め、食べるに事欠いた時、お餅１割に大豆などを９割入れて、餅をつなぎに使い生活の糧としました。 これを加賀・丸山ならではの味わいとして、おやつ・おつまみ・代替食として、毎日の生活の中でバランス良く、少量づつ機会を多く摂取して、楽しんでいただくようにと考えました。更に「噛む大切さ」に着目して、良く噛んで栄養を吸収してその旨味を味わえるようにと作りました。「噛めば噛む程に味が出る」逸品です。 古来より世界中に伝えられ、食されている「胡麻」は、「油」｢食品｣｢お菓子」など生活に不可欠でした。 胡麻は、独特の香ばしさと甘味・旨味を活かして名脇役となっています。 これを加賀丸山ならではの「味」として、おやつ等で、生活のなかでバランス良く、少しづつ機会を多く摂取して楽しんでいただくよう考えました。 「胡麻」を主役にして、もち米・黒砂糖・醤油・味噌など、加賀の伝統食材を用いて作りあげました。 甘口の黒糖餅で、苦味を抑え、胡麻の風味を引き立てます。 美味しく・楽しく・安心して、健康で元気な毎日を送れる様にとの「願い」で、つくりました。

大豆がぎっしり詰まった餅「豆つなぎ餅」 餅ですが、ほとんどが大豆でわずかな餅がつなぎとして使われているだけという、ユニークな餅です。 石川県産の大豆（白）の旨さに感銘を受け、大豆そのものの味を生かして、加賀に伝わる雑穀を餅でつないだ“つなぎ餅”から着想を得て、豆つなぎ餅が生まれました。 豆つなぎ餅は石川県産の大豆と北海道産の黒大豆の2種類があります。 そのまま食べてもOKですが、加熱すると、餅がいい具合に溶け、マイルドな味わいになります。 良質な素材を使っていますので、噛めば噛む程、大豆の旨味が出てきます。 ■商品名　　豆つなぎ餅（大豆） ■賞味期限　35日間 ■内容量　　5枚入（箱サイズ183×122×45㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 豆つなぎ餅は、加賀の山の農家では収穫が少なくお米等は年貢に納め、食べるに事欠いた時、お餅１割に大豆などを９割入れて、餅をつなぎに使い生活の糧としました。 これを加賀・丸山ならではの味わいとして、おやつ・おつまみ・代替食として、毎日の生活の中でバランス良く、少量づつ機会を多く摂取して、楽しんでいただくようにと考えました。更に「噛む大切さ」に着目して、良く噛んで栄養を吸収してその旨味を味わえるようにと作りました。お砂糖・水飴など、保存料も一切使用しておりません。。

黒豆がぎっしり詰まった餅「豆つなぎ餅」。 餅ですが、ほとんどが黒豆でわずかな餅がつなぎとして使われているだけという、ユニークな餅です。 黒豆の旨さに感銘を受け、黒豆そのものの味を生かして、加賀に伝わる雑穀を餅でつないだ“つなぎ餅”から着想を得て、豆つなぎ餅が生まれました。 豆つなぎ餅は石川県産の大豆と北海道産の黒大豆の2種類があります。 そのまま食べてもOKですが、加熱すると、餅がいい具合に溶け、マイルドな味わいになります。 良質な素材を使っていますので、噛めば噛む程、大豆の旨味が出てきます。 ■商品名　　豆つなぎ餅（黒豆） ■賞味期限　35日間 ■内容量　　5枚入（箱サイズ183×122×45㎜） ■保存方法　常温 ■製造者名　(有)加賀かきもち丸山 豆つなぎ餅は、加賀の山の農家では収穫が少なくお米等は年貢に納め、食べるに事欠いた時、お餅１割に大豆などを９割入れて、餅をつなぎに使い生活の糧としました。 これを加賀・丸山ならではの味わいとして、おやつ・おつまみ・代替食として、毎日の生活の中でバランス良く、少量づつ機会を多く摂取して、楽しんでいただくようにと考えました。更に「噛む大切さ」に着目して、良く噛んで栄養を吸収してその旨味を味わえるようにと作りました。お砂糖・水飴など、保存料も一切使用しておりません。

しっとりとしたふくよかな味わいの、やさしく上質のなめらかなお餅です。 糯米に神楽もち米（石川県産）、水は霊峰白山の雪どけ水の恵みをうけた伏流水をイオン水にして冷水にて使用し、原材料にこだわって作っています。 伝統の二度搗き仕上げで、密度が濃くキメ細かで、よく伸びる上質の餅肌に仕上げまています。手返し水も使用しておりません。 搗きあげた餅を３日かけて、ゆっくり冷却して固めます。隅々までが美味しくなります。ほくほくとしたイオン水で蒸した黒豆が生きています。黒豆が一層に餅の旨みを引き立てます。 たっぷりいれたなめらかな草餅、粒粒感とサクッと香ばしく・強い生命力の強さを感じるあわ、貴重な山の恵み栃の木の実・加賀で人気の海の恵み昆布。 各種材料の風味と命の力を堪能します。上質の味と香りが楽しめます。 【食べ方】 ①焼いて香ばしくお召し上がりください。餅常温でオーブントースター１ｋｗで約３分（冷凍は約６分）。お醤油・醤油に海苔・黄な粉・黒蜜・砂糖醤油などお好みで楽しく召し上がれます。 ＊フライパンで、油なしで、中弱火で片面が少し膨らみ焼けるまでを表裏仕上げると、表面カリっと・中はふっくらと焼きあがります。 ②お雑煮・お鍋にて、お召し上がりください。一度沸騰させたたっぷりのお湯に、中温にしてゆっくり５分ほど加熱して、余熱で少しおいて仕上げてください。 ③冷凍した場合は解凍せずに加熱してください。　 【美味しく召し上がっていただくために】 ＊保存方法：未開封の場合　 ①冷蔵庫の野菜室で５０日 ＊できればビニール袋２～３重にしてください。　 ②冷凍庫にて１８０日 袋の上からアルミホイルで二重に包み保存してください。　　 ＊開封した場合　　　　　　　　 ①冷蔵保管　：５日間くらいで召し上がる分をラップやビニール袋で密封してください。　 ②冷凍保管：１回に食べる分づつをラップなどで密封して、これをまとめて、アルミホイル二重にして包んでください。 味が落ちず、焼き時間も短縮され、冷凍乾燥も防げます。 ■商品名　餅ざんまい　４袋 ■内容量　 ４袋（５種20枚入）　 ＊５種：黒豆・よもぎ・あわ・昆布・栃の実。 ■賞味期限 常温２１日　・冷蔵５０日　・冷凍１８０日 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

しっとりとしたふくよかな味わいの、やさしく上質のなめらかなお餅です。 糯米に神楽もち米（石川県産）、水は霊峰白山の雪どけ水の恵みをうけた伏流水をイオン水にして冷水にて使用し、原材料にこだわって作っています。 伝統の二度搗き仕上げで、密度が濃くキメ細かで、よく伸びる上質の餅肌に仕上げまています。手返し水も使用しておりません。 搗きあげた餅を３日かけて、ゆっくり冷却して固めます。隅々までが美味しくなります。ほくほくとしたイオン水で蒸した黒豆が生きています。黒豆が一層に餅の旨みを引き立てます。 たっぷりいれたなめらかな草餅、粒粒感とサクッと香ばしく・強い生命力の強さを感じるあわ、貴重な山の恵み栃の木の実・加賀で人気の海の恵み昆布。 各種材料の風味と命の力を堪能します。上質の味と香りが楽しめます。 【食べ方】 ①焼いて香ばしくお召し上がりください。餅常温でオーブントースター１ｋｗで約３分（冷凍は約６分）。お醤油・醤油に海苔・黄な粉・黒蜜・砂糖醤油などお好みで楽しく召し上がれます。 ＊フライパンで、油なしで、中弱火で片面が少し膨らみ焼けるまでを表裏仕上げると、表面カリっと・中はふっくらと焼きあがります。 ②お雑煮・お鍋にて、お召し上がりください。一度沸騰させたたっぷりのお湯に、中温にしてゆっくり５分ほど加熱して、余熱で少しおいて仕上げてください。 ③冷凍した場合は解凍せずに加熱してください。　 【美味しく召し上がっていただくために】 ＊保存方法：未開封の場合　 ①冷蔵庫の野菜室で５０日 ＊できればビニール袋２～３重にしてください。　 ②冷凍庫にて１８０日 袋の上からアルミホイルで二重に包み保存してください。　　 ＊開封した場合　　　　　　　　 ①冷蔵保管　：５日間くらいで召し上がる分をラップやビニール袋で密封してください。　 ②冷凍保管：１回に食べる分づつをラップなどで密封して、これをまとめて、アルミホイル二重にして包んでください。 味が落ちず、焼き時間も短縮され、冷凍乾燥も防げます。 ■商品名　餅ざんまい　3袋 ■内容量　 ３袋（５種15枚入）　 ＊５種：黒豆・よもぎ・あわ・昆布・栃の実。 ■賞味期限 常温２１日　・冷蔵５０日　・冷凍１８０日 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山

しっとりとしたふくよかな味わいの、やさしく上質のなめらかなお餅です。 糯米に神楽もち米（石川県産）、水は霊峰白山の雪どけ水の恵みをうけた伏流水をイオン水にして冷水にて使用し、原材料にこだわって作っています。 伝統の二度搗き仕上げで、密度が濃くキメ細かで、よく伸びる上質の餅肌に仕上げまています。手返し水も使用しておりません。 搗きあげた餅を３日かけて、ゆっくり冷却して固めます。隅々までが美味しくなります。ほくほくとしたイオン水で蒸した黒豆が生きています。黒豆が一層に餅の旨みを引き立てます。 たっぷりいれたなめらかな草餅、粒粒感とサクッと香ばしく・強い生命力の強さを感じるあわ、貴重な山の恵み栃の木の実・加賀で人気の海の恵み昆布。 各種材料の風味と命の力を堪能します。上質の味と香りが楽しめます。 【食べ方】 ①焼いて香ばしくお召し上がりください。餅常温でオーブントースター１ｋｗで約３分（冷凍は約６分）。お醤油・醤油に海苔・黄な粉・黒蜜・砂糖醤油などお好みで楽しく召し上がれます。 ＊フライパンで、油なしで、中弱火で片面が少し膨らみ焼けるまでを表裏仕上げると、表面カリっと・中はふっくらと焼きあがります。 ②お雑煮・お鍋にて、お召し上がりください。一度沸騰させたたっぷりのお湯に、中温にしてゆっくり５分ほど加熱して、余熱で少しおいて仕上げてください。 ③冷凍した場合は解凍せずに加熱してください。　 【美味しく召し上がっていただくために】 ＊保存方法：未開封の場合　 ①冷蔵庫の野菜室で５０日 ＊できればビニール袋２～３重にしてください。　 ②冷凍庫にて１８０日 袋の上からアルミホイルで二重に包み保存してください。　　 ＊開封した場合　　　　　　　　 ①冷蔵保管　：５日間くらいで召し上がる分をラップやビニール袋で密封してください。　 ②冷凍保管：１回に食べる分づつをラップなどで密封して、これをまとめて、アルミホイル二重にして包んでください。 味が落ちず、焼き時間も短縮され、冷凍乾燥も防げます。 ■商品名　餅ざんまい　2袋 ■内容量　 ２袋（５種10枚入）　 ＊５種：黒豆・よもぎ・あわ・昆布・栃の実。 ■賞味期限 常温２１日　・冷蔵５０日　・冷凍１８０日 ■製造者　（有）加賀かきもち丸山