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栗っこ&石のタルトセット

栗っこ&石のタルトセット
¥2,164
「栗っこ」は⽶粉と⼩⻨粉のグルテンの特⻑を⽣かし、もちもち感のある商品に仕上げてある。餡の変わりに和栗を裏ごししたモンブランペーストで柔らかな⼤粒の和栗を包み、ラム酒で⾹りづけした和洋折衷の菓子です。

 「石物語」は日本遺産に認定された小松市の「珠玉と歩む物語」小松をイメージし、ドライフルーツやナッツがぎゅっと詰まったタルト菓子です。


■商品名  こまつ石物語石のタルト栗っ子セット
■内容量 石のタルト(アーモンド)2個 石のタルト(ピスタチオ)2個 栗っ子4個
■賞味期限 
・石のタルト 20日
・栗っ子   20日
■製造者 山上福寿堂
  ※夏季はクール便にてお届けいたします

認定商品:こまつ石物語 石のタルト

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環境王国こまつの安全・安心・おいしい「こまつもんブランド」商品のうち、
特に「小松のイメージアップに繋がる」と認められ「こまつもんゴールド」商品として
認定されました。
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◆こまつもんゴールド認定商品については下記リンクよりご覧ください◆
https://www.city.komatsu.lg.jp/soshiki/nourinsuisan/kankyououkokukomatsu/2/4317.html


山上福寿堂

創業100年以上も続く老舗和菓子店。昭和の終わりに改築したという堂々とした風格の日本家屋の店内には、昭和35年〜平成元年まで「お旅まつり」で使用されていた材木町の曳山の車輪が、さりげなく飾られています。

栗っこは、栗まんじゅうとはまた違うしっとりとした食感のお菓子です(^^)
ラム酒の風味がして食べていると、体がほんのり温まるような優しい味です!
石のタルトは、ナッツがのっているタルトですが、かじっても崩れずに生地がぼろぼろにならずにいただくことが出来ます✨アーモンドとピスタチオ、どちらもそれぞれの風味が感じられるタルトです(^^)

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