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しばふね(小判)36枚入

¥2,214 税込

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小判型に焼き上げた生地に、砂糖に生姜を炊き込んだ生姜糖をからめ、仕上げております。
さっぱりとした口当たりは残暑厳しい疲れた体に活力をあたえ、食欲増進にも良く、寒い冬には血行促進や体を暖める効果が有ります。
寒い雪国の古くからの知恵として伝えられてきた逸品です。
ピリッと生姜が効いて、甘さがあっさりとした生姜糖味のせんべい。
一枚一枚ハケ塗りで仕上げた上品な味わいの小判型せんべいです。
一枚入り個包装しておりますので、ご進物ご贈答にも最適です。

■商品名  しばふね(小判)36枚入
■賞味期限 180日間
■内容量  36枚入(箱サイズ262×195×65㎜)
■保存方法 常温
■製造者名 (有)加賀かきもち丸山

【しばふねとは】
柴舟(しばふね)は、加賀百万石の伝統銘菓です。
柴を積んで川面を渡る川舟を柴舟(しばふね)と呼び、その形に似せて煎餅を反らし、生姜汁と砂糖を丹念に塗った銘菓。
小麦粉地の煎餅皮に生姜汁と糖蜜を配合した引蜜を塗り、表面が砂糖で化粧引きされており、うっすらと雪のかぶった舟を連想させます。

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【加賀かきもち丸山】
大正12年創業。歌舞伎十八番の「勧進帳」の舞台となった安宅関跡のすぐ近くにあります。
人気商品の『加賀かきもち』と『関所あられ』は、奥州へ落ちのびる途中、安宅関を無事通過した義経一行に農民が差し出したのが由来という由緒正しいもの。長年守り続けてきた素朴な風味と歯ざわりは、今も根強い人気を誇っています。
工場はマイナスイオンシャワーが365日24時間降り注ぎ、原材料・製品・人も いきいき活性化させています。糯米も3週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にするこだわりのお店です。

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